반추동물의 위 중에서 단위동물의 위와 같은 역할을 하는 것은?

1. 1

   제1위

2. 2

   제2위

3. 3

   제3위

4. 4

   제4위

사료조리 가공방법 중 펠렛팅(Pelleting)에 관한 설명으로 틀린 것은?

1. 1

   건초나 곡류는 펠렛팅하기 전에 곱게 분쇄해야 한다.

2. 2

   곡류전분의 부분적인 젤라틴화가 일어난다.

3. 3

   선택적 채식을 가능하게 하고 사료 낭비를 줄인다.

4. 4

   지방함량이 높은 사료는 펠렛팅이 어렵다.

산란계의 산란 2기 사양관리에 관한 설명으로 틀린 것은?

1. 1

   산란 2기는 성숙체중에 도달하는 42주령부터 72주령까지 30주간이다.

2. 2

   산란피크가 되는 시기이므로 영양소 함량이 높은 사료를 무제한 급여한다.

3. 3

   점등시간을 14시간 정도 유지한다.

4. 4

   총산란량 감소에 따라 사료급여량도 줄여야 한다.

해설

단백질 분해효소가 아닌 것은?

1. 1

   펩신(Pepsin)

2. 2

   트립신(Trypsin)

3. 3

   락타아제(Lactase)

4. 4

   레닌(Rennin)

해설

반추동물이 섭취한 탄수화물은 반추위내 미생물에 의하여 대부분 휘발성지방산(VFA)으로 전변되는데 이 중에서 포도당 합성에 주로 이용되는 휘발성지방산은?

1. 1

   프로피온산

2. 2

   초산

3. 3

   낙산

4. 4

   젖산

육계사육에 있어서 5주령의 예상되는 평균사료 요구율은 약 어느 정도인가?

1. 1

   1.0

2. 2

   2.0

3. 3

   3.0

4. 4

   4.0

단백질의 생물가 (BV:Biological Value)를 구하는 공식으로 옳은 것은?

1. 1

   1.0

2. 2

   

3. 3

   

4. 4

   

해설

레시틴이나 플라스마로겐 등의 복합지질 성분으로 특히 자돈에게 필요한 것으로 알려져 있으며 메치오닌으로부터 합성될 수 있는 비타민은?

1. 1

   판토텐산

2. 2

   나이아신

3. 3

   콜린

4. 4

   시아노발라민

필수지방산이며 프로스타글란딘(prostaglandin)의 전구물질인 것은?

1. 1

   linoleic acid

2. 2

   linolenic acid

3. 3

   arachidonic acid

4. 4

   stearic acid

지방이 근육 내 침착되어 마블링이 많이 생성되도록 하기 위해 비육말기에는 어떤 사료를 급여해야 하는가?

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   고단백사료

2. 2

   고열량사료

3. 3

   고칼슘사료

4. 4

   고섬유소사료